LYOVIT jest największym producentem liofilizowanych produktów w Polsce.
Naszą misją jest utrwalanie świeżych, starannie wybranych warzyw, owoców, ziół i przypraw z pomocą nowoczesnej technologii, aby dać naszym klientom najwyższej jakości produkty, które zachowują wszystkie wartości odżywcze, oryginalny kształt, kolor, zapach i smak.
Produkty
Wszystkie surowce są starannie wyselekcjonowane i uprawiane w Polsce pod nadzorem naszego systemu kontroli jakości. Zioła i wybrane owoce są uprawiane albo na naszych własnych lub kontraktowanych polach/uprawach.
Zioła i wybrane owoce są uprawiane albo na naszych własnych lub kontraktowanych polach/uprawach.
Proces
Liofilizacja to proces suszenia umożliwiający przechowywanie żywności bez konserwantów, w temperaturze pokojowej przez wiele miesięcy, a nawet lat.
W specjalnych komorach próżniowych, gdzie umieszczana jest żywność, tylko zawartości wody paruje. Oryginalny kształt produktu jak i wartości odżywcze są zachowane w przeciwieństwie do żywności suszonej, gdzie komórki kurczą się i tracą istotną część wartości odżywczych ze względu na wysoką temperaturę.
Kontrola jakości
Nasz system jakości kontroluje wszystkie produkty od nasion, poprzez uprawę do końcowej dostawy.
Lyovit gwarantuje jakość produktów i usług, zgodnie z określoną specyfikacją klienta. Dla klientów, którzy potrzebują produktów o niskiej mikrobiologii, możemy zaoferować sterylizację próżniowo-parowa, który pozwala spełnić najwyższe wymagania mikrobiologiczne.
Zgodnie z wymaganiami nasze produkty są kontrolowane na każdym etapie produkcji w laboratorium wewnętrznym i zewnętrznym.
